Macaroane cu brânză telemea

Compoziţie pentru 5 persoane
macaroane 250 g
unt 50 g
margarină 25 g
brânză telemea 200 g
sare 15 g
Macaroanele se fierb în apă clocotită cu sare.
Se scurg de apă şi se trec print-un jet de apă caldă şi, apoi rece.
Într-un vas se topesc untul şi margarina, se adauga macaroanele şi brânza rasă şi se amestecă pentru omogenizare.
Vasul se introduce în cuptor, unde se lasă 20-25 minute, la o temperatură moderată.