Semilune cu nuci

unt 120 g
zahăr pudră 30 g
zeamă de lămâie o linguriţă
ouă 2
făină 140 g
nuci pisate
zahăr vanilat
Mod de preparare
Se amestecă untul cu zahărul pudră şi cu zeama de lămâie, se freacă bine, se pun cele 2 gălbenuşuri, se amestecă bine şi apoi se adaugă făina.
Aluatul se tine la rece 45 minute, apoi se întinde într-o foaie subţire.
Se taie cu un pahar în forma de semiluna. Semilunele se ung cu albuş batut şi se trec prin nuci şi zahărul vanilat.
Nu se lasă prea mult la copt pentru nu a prinde culoarea prea inchisă.